¿Qué es un huerto ecológico?

Un huerto ecológico es un espacio en el que cultivamos de forma sostenible hortalizas y plantas aromáticas que luego disfrutaremos en la cocina. Durante su crecimiento ponemos en marcha técnicas agroecológicas para que la producción de nuestros alimentos sea natural y al mismo tiempo bien planificada para ahorrarnos dinero, tiempo y trabajo.

Cómo empezar tu huerto ecológico:

Busca un espacio que reciba, al menos, 5 horas de sol diario. La gran mayoría de hortalizas necesitan un mínimo de horas de sol al día para desarrollarse correctamente. Aunque no te preocupes, si no te es posible cultivar en un espacio con tantas horas de sol también puedes elegir hortalizas que crecen bien en espacios con poco sol, como por ejemplo las coles, muchas de las aromáticas, frutos del bosque, patatas, guisantes, etc.

Verifica que utilizas un substrato apropiado para cultivo ecológico. 

Asegúrate de que siembras en el momento adecuado. No debemos sembrar cualquier hortaliza en cualquier momento del año, todas tienen sus momentos para la siembra y el trasplante. Consulta un calendario de siembra y trasplante

Produce tu propio compost. Además de reciclar residuos, estarás aportando un compost natural y gratis a tus plantas. No requiere un gran esfuerzo extra y todo son beneficios.

Siembra hortalizas junto con aromáticas. Estas últimas ayudan a repeler insectos que pueden ser perjudiciales y convertirse en plaga.

Para hacer un uso responsable del agua, cultiva juntas las plantas que necesiten riegos similares, evitando sembrar plantas que requieren riegos diarios con plantas que requieren riegos semanales.

Si tu huerto sucumbe a plagas y enfermedades no te preocupes. Tienes a tu alcance cientos de remedios ecológicos para hacerlas frente sin necesidad de utilizar agrotóxicos.

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Cómo evitar los errores que suelen cometer los hortelanos principiantes:

Utiliza siempre semillas ecológicas, las puedes extraer tú mismo de hortalizas ecológicas que adquieras en el mercado local, de las redes de semillas de tu zona o bien de algún otro hortelano ecológico. Algunos hortelanos principiantes no piensan en la importancia de usar semillas ecológicas y luego puede haber decepciones.

Es mejor que empieces con menos variedad de hortalizas y que vayas incorporando diferentes plantas progresivamente. Si te ves muy desbordado al principio puede que tires la toalla y abandones tu proyecto.

Siempre utiliza hortalizas auóctonas de tu zona, así sufrirán menos plagas y te darán cosechas más abundantes

No utilizar jamás fertilizantes comerciales, a la larga perjudican a la tierra y las raíces de las plantas. Hay cientos de opciones caseras, gratuitas y ecológicas para preparar nuestros propios biofertilizantes para nuestras plantas.

Lleva un cuaderno de la huerta en el que apuntes todos los datos que creas importantes, como por ejemplo qué variedades y cuándo siembras, cuándo trasplantas, los riegos, los aportes de compost, cómo se desarrolla la planta, si da buenos frutos, las posibles plagas y enfermedades, la meteorologia…