Familias botánicas y sus asociaciones
La botánica define a las familias por su órgano sexual: la flor y el fruto. No tiene nada que ver con la apariencia de las plantas, por más que se parezcan dos plantas no son parientes si tienen distinta flor. Cada familia tiene o se relaciona a su manera con especies de otra familia y con las de la propia. Incluso hay familias enemigas, que no pueden estar juntas una planta con otra salvo excepciones.
Arveja, Garbanzo, Judías o Porotos, Haba, Lenteja, Alfalfa, tréboles, Cacahuetes o Maní, Lupino,
Algarrobos, Acacias, Ceibo, Espinillo cina-cina, Glicina, Retama, Vicia.
Algarrobos, Acacias, Ceibo, Espinillo cina-cina, Glicina, Retama, Vicia.
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Características
Forman nódulos en las raíces aportando sustancia orgánica formada con nitrógeno del aire. Plantas que mejoran los suelos. Entregan nitrógeno.
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Asociación
Se relacionan muy bien con las gramíneas, curcubitáceas, umbelíferas y crucíferas. No tienen buena relación con las liliáceas.
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Crucíferas
Coliflor, Repollos, Brócoli, Nabo, Colinabo, Mostaza, Rábano, Rabanito, Rábano rusticano, Acusai, Coles de Bruselas, Berro.
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Características
Dan flores de 4 pétalos en forma de cruz, nunca en forma de x. A eso se debe el nombre de la familia. Son homogéneas en cuanto a las asociaciones. No consumen mucho suelo, luz y agua. Sirven mucho en climas fríos. Acumulan agua en sus tallos y hojas.
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Asociación
Se lleva muy bien con las Leguminosas
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Tomate, patatas, chiles o ajíes, pimiento, berenjena, kiwi.
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Características
De flores de cinco puntas, las hojas son venenosas. La mayoría dan frutos comestibles. Las semillas se propagan a través del intestino de quien come sus frutos. En el suelo dejan bastante sustancias tóxicas para ellas y buena para otras familias. Son altas consumidoras de suelo, agua y luz, requieren calor, atención, cuidados y tierra ácida.
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Asociación
A excepción de otras familias, estas son muy diferentes entre ellas. Se llevan mal entre si, salvo los tomates con los chiles o ajíes.
Ajo, Cebolla, Puerro, Espárragos, Aloe, Chalota y Cebollín.
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Características
Nombre proviene del lirio. Sus flores son campanillas de 6 puntas. Salvo el espárrago, son de bajo consumo de agua, suelo y luz. Son buenas vecinas entre ellas. Son protectoras de otras plantas.
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Asociación
Bien recibidas por todas las familias sobre todo con las umbelíferas y no lo son tanto con las leguminosas.
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Lechuga, Diente de león, Girasol, Alcaucil o Alcachofa, Cardos, Bardana, Manzanilla, Piretro, Copete, Crisantemo, Ajenjo, Caléndula, Margaritas.
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Características
Sus flores están compuestas por multitudes de florecillas cada una con sus órganos femeninos y masculinos. Plantas protectoras, especialmente la caléndula, crisantemo y copete. Repelen casi todas las plagas y atraen a los insectos polinizadores. Repelen nematodos protegiendo así las raíces de otras plantas.
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Asociación
Se asocian muy bien con las quenopodiáceas y cucurbitáceas.
Cucurbitáceas
Zapallo, calabaza, Challote, Sandía, Melón, pepino, esponja vegetal (Lufa).
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Características
Son altas consumidoras de calor, suelo, agua y luz. Requieren climas cálidos, tierra ácida y cuidados. Sus flores son tubos cónicos facetados de cinco puntas, unas flores tienen solamente órganos femeninos, otras son masculinas.
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Asociación
Se asocian muy bien con las quenopodiáceas y las compuestas.
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Umbelíferas
Zanahoria, apio, Peregil, Cilantro, Cicuta, Biznaga, hinojo, chirivías.
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Características
El nombre viene de la inflorescencia en forma de paragüitas de flores blancas (umbrella). Tienen bajo consumo de agua y luz. Necesitan de clima frío, tierra blanda y buena. No es que sean consumidoras de suelo, pero si la tierra no es fértil no se desarrollan bien.
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Asociación
Plantas de pocos amigos, salvo la zanahoria, se llevan mal con la mayoría de las otras familias y la propia, solo convienen cultivarla con la misma especie y con las liliáceas. La más huraña es el hinojo.
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Albahaca, Romero, Tomillo, menta, toronjil, Salvia, Lavanda.
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Características
Son casi todas las aromáticas. Las flores son columnas de boquitas abiertas con la lengua fuera. El nombre viene de labios debido a la forma de labios de las flores. Son resistentes y protectoras de otras. Resisten el frío (salvo la albahaca) y el calor, resisten plagas, enfermedades y sequía. Necesitan pocos cuidados y muy poco riego. Cuando gustan de un lugar se hacen invasoras sin perjudicar a las que están. Lo único que las perjudica es el exceso de riego y humedad.
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Asociación
Es la familia más sociable, salvo el Romero, se llevan bien con todas y entre ellas.
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Acelga, Espinaca, Betarraga, Remolacha rastrera, Quínoa de llanura, Amaranto (quínoa del altiplano es amarantácea)
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Características
Son buenas vecinas forman sociedades increíbles con plantas de las más hurañas. Prosperan en cualquier tierra, son bajas consumidoras de todo. Resisten la salinidad, la sequía, las malezas y el pasto.
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Asociación
No tienen grandes enemigos, cuando quieren asociar con alguna planta que no le conocen las afinidades pongan espinacas o acelga, es casi seguro que va bien. Se llevan muy bien con las cucurbitáceas y las Compuestas.
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Rosáceos
Rosal, Manzano, Duraznero, Frambuesa, Zarzamora, Peral, Frutilla, Cerezo, Ciruelo, Níspero, Rosa Mosqueta.
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Características
Son altas consumidoras de suelo. Necesitan fuertes fríos y fuertes calores, mucho compost, podas especiales y protección. Necesitan muchos nutrientes menores pero tienen raíces poco profundas. Salvo el ciruelo, necesitan tierras alcalinas
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Asociación
Son compatibles con plantas de la huerta. Necesitan la protección del Espárrago y la Ortiga. Hay que asociarlas con plantas de suben los nutrientes como el diente de León, consuelda o rábano rusticano.
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Gramíneas
Maíz, Trigos, Cebadas, Avena, Centeno, Arroz, Mijo, Sorgo, Caña de Azúcar,Tacuara, Caña
de Castilla.
de Castilla.
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Características
Dan espigas, se cruzan con y a través del viento. Tienen semillas voladoras en su mayoría son invasoras, llegan con el viento y luego forman colonias por semilla o por rizoma, les favorece el riego con aguas servidas, se ayudan entre ellas.
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Asociación
No se asocian bien con las leguminosas.
